Waarom heeft KOOC ook glutenvrije maaltijden?

Tegenwoordig zijn gluten steeds meer in het nieuws. Glutensensitiviteit, glutenintolerantie, tarwe-allergie of coeliakie, de termen vliegen je om de oren. We snappen dat dit onduidelijk kan zijn. Daarom zullen we in deze blog uitleggen waarom gluten schadelijk kunnen zijn en het verschil tussen deze termen duidelijk maken.